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周末茶沙龙【第二十二辑】•茶杯围着餐桌转

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周末茶沙龙【第二十二辑】•茶杯围着餐桌转

* 活动信息

活动名称:周末茶沙龙【第二十二辑】茶杯绕着餐桌转

活动时间:2014年12月5日(周五) 14:30—16:30

活动地点:和茶馆(杭州市西湖区 紫金港路21号西溪天堂悦榕庄酒店内)

活动人数:15人

活动费用:免费

报名截止时间:2014年12月4日 12:00

咨询电话:0571-85786992

备注信息:最后将在报名成功的茶友中抽取15位茶友参与活动。

特别提醒:请注意本周茶沙龙的时间,为周五下午。

*活动详情

“开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”

千百年来,茶与饮食一直是中国平民百姓生活的必需品。智慧的祖先用实践总结了“茶杯围着餐桌转”的宝贵经验,叙说着一片茶叶与当地饮食习惯之间的搭配与神奇的协调作用,在被生存之道需求外,还增添了健康品质的药用色彩。

本周,我们邀请和茶馆的创始人庞颖老师来为各位茶友讲解喝茶与饮食的关系。

走进悦榕庄里的幽静茶馆

和茶馆隐匿于充满湿地风情的悦榕庄内。依水而筑的亭台楼阁,屋顶上铺了一层芦苇杆,显得格外恬淡、静谧。这般优美的环境,仅仅只是坐一会儿都会觉得醉了。

解读六百年来的饮食习惯

所谓“存在即合理”。饮食习惯的诞生,必然有其存在的理由。庞颖老师走访茶区、查阅史籍,钻研六百年来的生活经验,从支离破碎的符号元素中解读生活的真相。

茶与点心,相得益彰

通过十多年走南访北,了解各地的品茶习惯、饮食风俗,结合自己的理解分析,庞颖老师总结出了一套茶与点心搭配的独门秘籍:每一款茶都有一款最适合的茶点与之搭配,才能让茶发挥出最佳的风味,比如凤凰单丛配巧克力布朗尼、鲜奶蛋糕配西湖龙井茶。这样的搭配好在哪里?且待茶沙龙,庞颖老师来与你分享。

绝妙搭配,亲身体验

这一次,庞颖老师为你带来三款不同类型的好茶,以及和茶馆打造的精致茶点,让你亲身体验茶与点心的绝妙搭配。采自荒野老茶园的黄山毛峰,保有了优秀的内质;搭配上玉米糕点,会有怎样惊艳的感受?等你前来品尝!

* 活动流程

14:00—14:30  茶友签到

14:30—16:30  庞颖讲茶


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