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西湖龙井   

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名    称: 西湖龙井
价    格: ¥280.00   
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  • 产地:西湖龙井一级产区
  • 等级:特级品
  • 编号:201503027
  • 材质:
  • 毛重:
  • 保质期:18个月内品鉴最佳
  • 储存方法:干燥、遮光、防异味、建议贮存温度在8℃以下


深色素雅的铁盒,展现出饮茶人的素雅沉静。小罐便于携带,放在包中不占空间,有利于随时冲泡一杯清香扑鼻的西湖龙井。轻抿一口,齿颊留芳,春天的滋味就在这里。


◆品质特征






每年的西湖龙井成长日记,茶友会走进西湖龙井一级核心产区“翁、龙、满、杨”(翁家山,龙井狮峰山,满觉陇白鹤峰,杨梅岭),持续监测记录,从萌芽、生长、采摘到炒制,全程见证西湖龙井的成长。


◆来自西湖龙井一级核心产区

今年,我们重走四个山头,全程跟踪西湖龙井的生长、采制。这里是西湖龙井的一级核心产区,站在山顶,你会发现左边是西湖,右边是钱塘江。环境得天独厚:山峦重叠,树木葱郁,溪泉淙淙,砾壤遍布,降水丰沛,常年多雾,是茶树生长的绝佳环境。经过一年的蕴藏,芽儿们终于要下山啦!每一片茶叶,是农人一个春天的心血,也是我们的全部心意。



◆一炒31年,守艺最难

杨忠伟师傅的父亲炒茶技巧独到,当时在满觉陇村里是数一数二的。自小耳濡目染,他也练就了一身技艺。17岁那年,杨师傅在生产队里第一次炒茶,就有一些经验老道的师傅说,他炒的茶叶比自己炒的都好。

当时都是全手工制茶,茶青量大,炒茶师傅总是不够,那时杨师傅便开始从事炒茶,这一炒,就是31年。有时候炒茶很忙,要一直炒到晚上一两点钟,休息一个小时,又要开始第二天的忙碌了。他一直在改进自己的手艺,不断地学习,根据喝茶人的口感、需求做着调整。现在,也常常有人因为杨师傅炒茶技艺高超,带着鲜叶过来拜托他炒茶。


在杨师傅这里,有一口老锅。铸铁打造的锅身,由于常年炒茶,底部沾染上了茶色;木制的隔热层虽完整,却在时间的打磨下,展现出圆润的光泽;老式的单刀双掷开关,让人想起了老家的房屋中电闸,亲切感油然而生。听杨师傅说,这是当初锅炉厂首批创制的电炒锅,更换过不少零件,一直用到现在。


◆新春更有好礼送

参与预定有双重福利哟:凡购买西湖龙井满588元的前50名茶友,将随机获赠恒福玻璃公道或恒福青花茶漏一个。我们将在330日左右陆续发货。

今年的一场倒春寒,让芽儿们下山晚了些。但我们相信,每一份等待都是值得的。现在预定,刚刚好赶上一年中最鲜灵的口感。



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